Parador de Ubeda bevindt zich in een eeuwenoud voormalig paleis. Het gebouw heeft een prachtige voorgevel en een indrukwekkende binnenplaats. De Parador ligt in het historische gedeelte van de stad Úbeda, aan het plein, naast één van de mooiste gebouwen van de stad, de Sacra Capilla de el Salvador. De kamers zijn voorzien van telefoon, TV, kluisje en minibar. De badkamers beschikken over bad of douche en toilet. De Parador beschikt over een receptie, bar, lobby en restaurant. Het ontbijt is in buffetvorm. Ontdek ook de prachtige landelijke omgeving rond Jáen (ca. 60km), met zijn immense olijfboomgaarden en maak kennis met het nationaal park van Cazorla (ca. 70km).