Noord-Spanje is een regio die vaak over het hoofd wordt gezien, maar die een schat aan cultuur, natuur en gastronomie biedt. Van de imposante bergen van de Picos de Europa tot de historische charme van Santiago de Compostela, en de culinaire hoogstandjes van San Sebastián, deze regio heeft voor ieder wat wils.
Het Picos de Europa National Park is een onontdekt juweel in Noord-Spanje, verspreid over de regio's Cantabrië, Asturië en Castilië en León. Met zijn dramatische kalkstenen pieken, diepe kloven en schilderachtige bergdorpjes biedt het park een paradijs voor wandelaars en natuurliefhebbers. Populaire wandelroutes zijn onder andere de Cares Trail, bekend om zijn adembenemende uitzichten, en de klim naar de Covadonga Meren, een heilige plek met een rijke geschiedenis.
Santiago de Compostela, gelegen in Galicië, is wereldwijd bekend als het eindpunt van de pelgrimsroute Camino de Santiago. De stad trekt jaarlijks duizenden bezoekers die de indrukwekkende kathedraal bezoeken, waar volgens de overlevering de overblijfselen van de apostel Jacobus rusten. Naast religieuze betekenis biedt de stad geplaveide straatjes, levendige pleinen en historische gebouwen die getuigen van haar rijke verleden. De stad is ook een culinair centrum, met lokale specialiteiten zoals tarta de Santiago en verse zeevruchten. Voor wie de regio verder wil verkennen, zijn er diverse wandel- en fietsroutes die door het glooiende landschap van Galicië slingeren.
San Sebastián, of Donostia, is een stad die bekend staat om zijn gastronomische hoogstandjes. Met het hoogste aantal Michelin-sterren per vierkante meter ter wereld, is het een mekka voor fijnproevers. Bezoekers kunnen genieten van pintxos (de Baskische versie van tapas) in de oude stad, langs de schilderachtige boulevard wandelen of ontspannen op het beroemde strand La Concha. Voor de avontuurlijke reiziger zijn er mogelijkheden om te surfen op het strand van Zurriola of de heuvel Urgull te beklimmen voor panoramische uitzichten over de stad en de oceaan. Daarnaast biedt de stad diverse musea, zoals het San Telmo Museum, dat de Baskische cultuur en geschiedenis belicht.
Bilbao, de grootste stad in de Baskenlandregio, heeft zich de afgelopen decennia getransformeerd van een industriële havenstad naar een cultureel centrum. Het iconische Guggenheim Museum, ontworpen door Frank Gehry, heeft een belangrijke rol gespeeld in deze transformatie. Naast moderne kunst biedt de stad een charmante oude binnenstad, Casco Viejo, met smalle straatjes, kleurrijke markten en traditionele tavernes. Bilbao is ook beroemd om zijn pintxos, die bezoekers kunnen proeven in de vele bars verspreid over de stad. Voor een panoramisch uitzicht over Bilbao kunt u de kabelbaan naar de top van de Artxanda-heuvel nemen.
De Rías Baixas, gelegen in het zuidwesten van Galicië, zijn een netwerk van estuaria die bekend staan om hun ongerepte stranden, pittoreske vissersdorpjes en wijngaarden die de beroemde Albariño-wijn produceren. Bezoekers kunnen genieten van rustige wandelingen langs de kust, boottochten naar de Cíes-eilanden of het verkennen van historische steden zoals Pontevedra en Vigo. De regio is ook ideaal voor fietsers, met de onlangs geopende 'Vía Verde de las Rías Baixas', een 56 km lang fietspad dat langs het kustlandschap slingert en aansluit op de Camino Portugués. Lokale markten bieden verse zeevruchten, kazen en ambachtelijke producten die de rijke culinaire traditie van de regio weerspiegelen.